Für den besonderen Anlaß! Für diese Spezialität verwenden wir nur mageres zartes Fleisch aus der Keule des Rothirsches. Der Wildfond bildet die Basis für die feine würzige Sauce, mit einem Schuß Rotwein und Pflaumenmus. Lecker mit Heidekartoffeln und Rotkohl. 350 gr. Frischfleischeinwaage
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